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藤原照康作 伝家の宝刀 純青鋼 牛刀 180mm メーカー研ぎ直し済み。三徳包丁【伝家の宝刀】 | 藤原照康刃物工芸。藤原照康作 牛刀 包丁【伝家の宝刀】240mm - shirasagistore.com。刃物メーカー : 藤原照康刃物工芸刃の素材: 純青鋼 純玉鋼(青紙スーパー鋼)●刃渡：約185mm ●全長：約315mm ●刃幅：約41.6mm●刃厚：約2.2mm●重さ：約183g●付属品：箱メーカー通常価格¥74,800個人名は入って無いです。メーカー(藤原照康刃物工芸)へ研ぎ依頼済み品です。新品同様の切れ味を堪能して下さい。画像に写っているもので全てになります。あくまでも中古品であることを、ご理解している方のみご購入をお願い致します。コメントなしで即購入OKです。牛刀・伝家の宝刀はステンレスと最高級鋼(青紙スーパー)をサンドイッチした製造で表面加工は、打ち出し仕上げとなっております。鋼(青紙スーパー)は通称、青紙と言われる青鋼を意味します。不純物の少ない白紙にタングステン、クロムを入れて造られた合金で刃物用に開発された最高級の鋼です。青紙は粘りや耐磨耗性があり、白紙より刃こぼれや、へたりが少ない事が特長です。青紙スーパーは鋼材の名前です。日立金属で製造される包丁用の鋼（ハガネ）です。。藤原照康作 伝家の宝刀 純青鋼 牛刀 180mm メーカー研ぎ直し済み。。限定 STAUB ストウブ トゥモローランド サービングディッシュ 20cm。青水本焼き鱧切り包丁(ジャンク)鏡面仕上げ　1尺。尺二　切り付け　柳刃　包丁　和包丁　V金10号　本焼　鏡面　黒檀八角柄　鬼反り。氷のいらないかき糸ピンス機 電動かき氷機 業務用空冷式/糸氷/粉雪/単相100v。NO.01229 包丁　鍔屋　薄刃　出雲玉鋼　箱付　未使用品。ストウブ マルミット スノークリスタル ワナベ 24cm ホワイト 限定。フィスラー Fissler 圧力鍋 ビタビットプレミアム4.5L 完全未使用。本格　壺焼き芋の壺　フルセット。京都 有次 銅 やかん 江戸型 2.2L 薬缶。【激レア】【未使用】マイメロキッチン　7点セット