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11015鬼反り切付包丁尺二鏡面仕上げ刺身包丁 刃は究極の切れ味黒檀黒。楽天市場】鬼反り切付包丁 刺身包丁 尺二（刃渡り360mm）通常鏡面。11015鬼反り切付包丁尺二鏡面仕上げ刺身包丁 刃は究極の切れ味黒檀黒。サイズ全長 約540mm刃渡り 約360mm幅 約元39mm～先25mm厚み 約元4.7mm～先2.4mm重さ 約340ｇ鋼材 MKV10ステンレス鋼 硬度 約HRC61包丁製法 真空焼き入れサブゼロ処理表面処理 高光沢度鏡面仕上げ（完全手研ぎ）風格 鬼反り鞘無し、無印、無銘 柄 黒檀上下黒水牛角五本銀巻八角柄裏押し、平研ぎ（V字）、裏すき、徐々に薄くする、状態は非常に良いです。#梵静刃物の鬼反り包丁一覧刃の角度をほぼ最薄レベルまで研磨しました。小刃はほとんど消えてしまいましたので、刃の状態は究極の切れ味を実現しています。そのため、すぐにご使用いただけます。完全に手研ぎで時間もかかっているため、その価値も非常に高くなります。切れ刃は最小角度まで研削し、ヘアライン仕上げを施しています。平と裏は鏡面仕上げになっております。お使いの閲覧環境によって商品画像の色合いが実物と若干異なって見える場合がございます。掲載いたしました画像は、実際の出品物を撮影したものですが、撮影状態などにより、実物の色調との相違がある場合があります。画像にあるものが全てです。他詳細は画像にてご判断ください。商品特性上、製造中、軽微な傷と汚れは避けられませんが、不良品ではありません。お気になる方、完璧な商品をお求めの方の購入はご遠慮ください。領収書の発行はできかねます。ご了承ください。商品に問題がない限り、返品はお断り致します。ご質問やご要望等がございましたら、お気軽にご連絡ください。この出品について、メルカリ便で発送は利用できません。佐川急便かクロネコを利用して、発送となります。ご購入後、受取人必要情報として、お電話番号をお知らせてください。#包丁#和包丁#黒檀#銀三#銀巻#柄#鞘#紫檀#本焼#キッチン#和食#板前#料理人#ダマスカス#牛刀。楽天市場】鬼反り切付包丁 刺身包丁 尺二（刃渡り360mm）通常鏡面。。新品未使用 純銅 玉子焼き器 日本製 木柄 MD-0109。【新品】17cm片手鍋マストロクックウェア タッパーウエア。バルブ蛇口付アルミ寸胴鍋270。唯千里オリジナル《V金10号》17層コバルトダマスカス鋼　ペティ 140 mm。林*海様 完全鏡面　VG10 総人工象牙銀三巻八角柄　尺1　柳刃包丁。フィスラー 鍋・フライパンまとめ売り。【新品】 staub スモールチキンココット シトロン 11cm 限定完売品。Red Orca（レッドオルカ）青二水本焼 甲伏せ造 15 cm 極希少。堺孝行　グランドシェフペティナイフ 120mm。金属製栓抜きセット 9個　アンティークせん抜き　ビンテージ　レトロ。ウエストベンド社　インコア　ダッチオーブン　両手鍋　中古　ガスIH 美品。新光堂 ソースパン 純銅 プレイクッキング ソースパン 18cm PL-1705。堺 孝行　グランドシェフ ペティ ナイフ 150mm。最終⤵︎*未使用 knIndustrie THE KETTLE ガラスの片手ポット。昭和レトロ　銅鍋　経約44㎝。アムウェイ鍋　４Lシチューパン　鍋セット　IH対応。大迫力！特大電気おでん鍋 3600W 840×375×300mm。【美品当時物】タイガー 氷削り器 きょろちゃん かき氷機　イエロー　昭和レトロ